油茶適宜在年均溫15-18ºC,低溫-10ºC ,≥10ºC年積溫在4500-5200ºC之間;年雨量1000mm左右,生長期在260天左右;春季溫暖晴朗,地勢開闊的低山下部和丘陵地帶,土層深厚的土壤、黃壤上生長。
氣候因子對普通油茶開花結(jié)實(shí)的影響:我市為普通油茶適生栽培地區(qū),正常氣候條件對油茶生長發(fā)育十分有利。但因油茶具有秋未冬初開花,一年四季花果不斷的生物學(xué)特性,秋旱、寒潮等災(zāi)害性氣候?qū)ζ浠üL發(fā)育和產(chǎn)量影響較大。
花期氣候?qū)τ筒璁a(chǎn)量影響:普通油茶花期適氣溫為14-18ºC,如屯溪一帶油茶花期日均溫為15-18ºC。這種氣候條件對油茶蟲媒受粉、花粉發(fā)芽孕果都很有利。然而,此期出現(xiàn)低溫、陰雨等反常氣候,則使油茶造成大量落花落果而減產(chǎn)。選擇利用早花類型逐步更替晚花植株,是克服本區(qū)普通油茶花期氣候不利因素的有效方法。
水分條件與普通油茶生長發(fā)育的關(guān)系:普通油茶雖具有一定程度的耐旱能力,但在其生長發(fā)育,特別是果實(shí)生長過程中,需要足夠的水分供應(yīng)和合理均衡的水分條件,才能滿足其生理活動和物質(zhì)合成轉(zhuǎn)化的需要。我市年降雨量在1600mm左右,完全可以滿足普通油茶生長發(fā)育的要求。但是,由于降雨季節(jié)分配不均與油茶需水時機(jī)不相吻合,而產(chǎn)生了供求不協(xié)調(diào)的矛盾。我市通常在7月下旬至9月出現(xiàn)高溫干旱現(xiàn)象,此時正是油茶果實(shí)增長和油脂形成時機(jī),高溫缺水,勢必影響油茶果實(shí)的生長和油脂的轉(zhuǎn)化。產(chǎn)區(qū)人們常說的“七月干球(果),八月干油”,便是長期生產(chǎn)試驗(yàn)的總結(jié)。
地形及土壤因子對油茶生長發(fā)育的影響:我市海拔高度南坡700m,東坡500m以下均適宜油茶生長結(jié)果,海拔500-700m的油茶林產(chǎn)量明顯高于低海拔或高海拔地帶的油茶產(chǎn)量;陽坡油茶林產(chǎn)量也同樣高于陰坡,高海拔地帶的油茶含油率均高于低海拔;地形開闊、土層深厚地帶的油茶產(chǎn)量和含油率較陡坡深谷和土層淺薄處為高。油茶喜酸性和微酸性土壤,不適宜中性或堿性土壤。油茶根深,適生于土層深厚的土壤。油茶高產(chǎn)林地土壤的共同特點(diǎn)是:土層深厚,一般深達(dá)1m以上;結(jié)構(gòu)良好,多為壤質(zhì);土壤中養(yǎng)分含量較高,主要養(yǎng)分儲存量多。